LA CARTA
CUINA TÍPICA CATALANA I A LA BRASA
Producte de qualitat
Estil tradicional
Pruducte de temporada
Cuina a la brasa
MENÚ DIARI
16€
(consulta’ns si vols més informació)
MENÚ PER GRUPS CAP DE SETMANA I DIARI
(consulta’ns si vols més informació i t’enviarem una proposta)
MENÚ INFANTIL
12€
POLLASTRE ARREBOSSAT AMB MACARRONS I PATATES FREGIDES
AIGUA I CON DE GELAT INCLÒS
CARTA
PRIMERS PLATS
Amanida de brots ecològics amb formatge de cabra, fruits secs i amb vinagreta de mel 13€
Encenalls de pernil ibèric amb pa de coca 12€
Degustació de croquetes 12€
Espàrrecs verds amb salsa romesco casolana 11€
Torrada amb escalivada a la brasa i anxoves 13€
Gírgoles amb all i julivert 12€
Remenat de morcilla de ceba i pinyons amb pera i torradetes 12€
Cruixents de pasta fil·lo farcits amb secret ibèric, pernil,
ceba caramel·litzada i la base amb salsa de ceps 16€
Canelons farcits de confit d’ànec i foie amb crema de
trompetes de la mort 17€
Canelons rostit 11€
Cargols a la catalana 15€
Calamars a l’Andalusa 16€
Ous estrellats amb patates panadera i xistorra 14€
Ous estrellats amb patates panadera i pernil ibèric 16€
SEGONS PLATS
Vedella guisada amb bolets 16€
Peus de porc guisats amb gambes 16€
Pit de pollastre arrebossat amb patates fregides 12€
Hamburguesa d’espinacs, panses i sèsam al plat (vegà) 13€
Peix fresc del dia a la planxa amb all i julivert 14€
Salmó fresc amb arròs i salsa de mel i mostassa 17€
Bacallà gratinat amb all i oli 18€
BRASES
Botifarra a la brasa 11€
Peus de porc a la brasa amb all i julivert 13€
Galta de porc a la brasa filatejada amb all i julivert 12€
Cuixa de pollastre a la brasa 10€
Pollastre de pagès del Montseny a la brasa 15€
Secret de porc a la brasa 16€
Conill a la brasa 11€
Xai a la brasa (4 unitats) 17€
Mitjana de Vedella sense os (220grs) 16€
Entrecot de vedella reposat (500Grs) 24€
POSTRES
Crema catalana 5€
Músic amb director 5€
Flam de coco 5€
Peres al vi amb gelat de vainilla 5€
Pudding casolá amb poma i panses 5€
Mousse de iogurt amb coulis de fruits vermells 5€
Pastís de formatge amb coulis de fruits vermells 5€
Coulant de cheescake (apte per celíacs) 6€
Coulant de xocolata amb gelat de stracciatella 6€
Pastís tatin amb gelat de vainilla 6€
Xuixo a la brasa flambejat amb rom i crema anglesa 6€
Catalanet (gelat de turró amb ratafia) 6€
Pastís santiago amb moscatell 5€
Gelat ametllat 3,5€
Irish coffee 6€
MENÚ DIARI
16€
(consulta’ns si vols més informació)
MENÚ PER GRUPS CAP DE SETMANA I DIARI
(consulta’ns si vols més informació i t’enviarem una proposta)
MENÚ INFANTIL
12€
POLLASTRE ARREBOSSAT AMB MACARRONS I PATATES FREGIDES
AIGUA I CON DE GELAT INCLÒS
CARTA
PRIMERS PLATS
Amanida de brots ecològics amb formatge de cabra, fruits secs i amb vinagreta de mel 13€
Encenalls de pernil ibèric amb pa de coca 12€
Degustació de croquetes 12€
Espàrrecs verds amb salsa romesco casolana 11€
Torrada amb escalivada a la brasa i anxoves 13€
Gírgoles amb all i julivert 12€
Remenat de morcilla de ceba i pinyons amb pera i torradetes 12€
Cruixents de pasta fil·lo farcits amb secret ibèric, pernil,
ceba caramel·litzada i la base amb salsa de ceps 16€
Canelons farcits de confit d’ànec i foie amb crema de
trompetes de la mort 17€
Canelons rostit 11€
Cargols a la catalana 15€
Calamars a l’Andalusa 16€
Ous estrellats amb patates panadera i xistorra 14€
Ous estrellats amb patates panadera i pernil ibèric 16€
SEGONS PLATS
Vedella guisada amb bolets 16€
Peus de porc guisats amb gambes 16€
Pit de pollastre arrebossat amb patates fregides 12€
Hamburguesa d’espinacs, panses i sèsam al plat (vegà) 13€
Peix fresc del dia a la planxa amb all i julivert 14€
Salmó fresc amb arròs i salsa de mel i mostassa 17€
Bacallà gratinat amb all i oli 18€
BRASES
Botifarra a la brasa 11€
Peus de porc a la brasa amb all i julivert 13€
Galta de porc a la brasa filatejada amb all i julivert 12€
Cuixa de pollastre a la brasa 10€
Pollastre de pagès del Montseny a la brasa 15€
Secret de porc a la brasa 16€
Conill a la brasa 11€
Xai a la brasa (4 unitats) 17€
Mitjana de Vedella sense os (220grs) 16€
Entrecot de vedella reposat (500Grs) 24€
POSTRES
Crema catalana 5€
Músic amb director 5€
Flam de coco 5€
Peres al vi amb gelat de vainilla 5€
Pudding casolá amb poma i panses 5€
Mousse de iogurt amb coulis de fruits vermells 5€
Pastís de formatge amb coulis de fruits vermells 5€
Coulant de cheescake (apte per celíacs) 6€
Coulant de xocolata amb gelat de stracciatella 6€
Pastís tatin amb gelat de vainilla 6€
Xuixo a la brasa flambejat amb rom i crema anglesa 6€
Catalanet (gelat de turró amb ratafia) 6€
Pastís santiago amb moscatell 5€
Gelat ametllat 3,5€
Irish coffee 6€
